さぬきうどんメールマガジン第640号

━第640号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.640━

　■□ 四国坂出・日の出製麺所発行：さぬきうどんメールマガジン □■

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とうとう、夏休みに突入いたしましたね！

ここ日の出製麺所も子連れのお客様が増えてまいりまして
うどんを美味しそうにすする子供達を見ていると
うどんの未来は明るい！…かもって思っております
さぬきは日の出製麺所よりメルマガ640号をお届け致します！

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◇ お品書き ◇
├ 1.7月販売イベントのお知らせ
├ 2.メルマガ限定販売！吉原食糧小麦「飛鳥」100％使用生うどん
├ 3.前回メルマガ企画【日光山麓「初夏の新そば」】
├ 4.名古屋高島屋の御礼
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┃１┃7月販売イベントのお知らせ
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いよいよ明日から
7月23日〜28日
大阪は阪神百貨店梅田本店の1階食祭テラスにて
イートインと打ちたて生うどんの販売を張り付いて頑張らせて頂いております！
イートインではスダチうどんとえびすり身天の揚げたてをご用意しておりますので
お近くの方は是非！お立ち寄りくださいね！

7月24日〜30日
横浜そごう百貨店8階催会場にて
打ちたての生うどんと炊きたてのお出汁の販売を長男が頑張らせて頂きますのでお近くのお客様！是非、お立ち寄りくださいね！

7月30日〜8月4日
浦和伊勢丹百貨店7階催事場にて

打ちたての生うどんとお出汁の販売を初日は私が頑張って2日目から職人の福島君が頑張りますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m
お近くの方は是非！お立ち寄り下さいね！

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┃２┃メルマガ限定販売！吉原食糧小麦「飛鳥」100％使用生うどん
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以前からずっとリクエストを頂いておりましたあの「小麦粉」で作らせて頂きます！

これでなんと、5回目のリクエスト企画なのです！
前回も2時間余りで完売させて頂きました
「吉原食糧」の飛鳥！

あの「緑あひる」のような強ゴシなのに
「白椿」のような滑らかさ
ツルツルしているのに強ゴシって言う感じで本当にリクエストや感想を多く頂いた小麦粉です！

今回はこの暑い時期なので細うどんも作らせて頂きます。

約1年8ヶ月ぶりに「吉原食糧の飛鳥」を作らせて頂きますので宜しくお願い致しますm(_ _)m

【飛鳥とは】
＊飛鳥について2017年5月のメルマガ364号から抜粋させていただきます…

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓以下メルマガ364号からの抜粋↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
先日、久々に地元製粉メーカーである吉原食糧さんの営業さんがいらっしゃり、
長々と世間話などさせていただいたのですが、帰り際に

「今の吉原さんちのイチオシってどの商品？」

って聞くと、うつむきかげんから・・・・

ニコ～っとして、よくぞお聞きくださいました!!!!!って顔で

うれしそうにそこから・・・・
また延々話をされました・・・。

吉原食糧さんの売れ筋といえば
「白鳳」というシリーズで特徴は色、艶、コシのどれをとっても
平均点以上のものなのです。

その中でも弊社用のオリジナルの「白鳳」を作ってくれたり
地粉でも弊社用のものを挽いてくれたりで、
やはり地元製粉メーカーさんにはお世話になっております・・・。

今は販売にも力を入れられて
東京や大阪のうどん専門店での取り扱いが相当増えてきて
地元でも特に元気のある製粉メーカーさんです。

吉原さんは今でこそ港の近くに移転しましたが
以前は日の出製麺所から南に80ｍくらいのホントに近くにありました。

子供のころですが大八車で小麦粉を運んできてくれて
配達のオッチャンらがその大八車にのせてくれて遊んでくれたことを
今でも覚えております。

そんな日の出製麺所とは先々代からの取引してる製粉所が
今でもこうやって付き合えるのはいいですよね！

その製粉所が今、日の出に勧める粉とは・・・・・

いつもであれば「讃岐プレミアム」という粉が吉原の自信作なのですが
今回はこの粉をお勧めします！！！！ということで

「飛鳥」という粉を使ってみてください！と。

この粉の売りは

なんと言っても「超強ゴシ！！！」
色目は若干黒いですがガッチリ系の小麦で「製麺所系」の卸向きの粉です。

例えるなら「緑あひる」に近いガッチリ系ですが
緑あひるよりなめらかな食感が特徴です。

おお～！楽しみですね！

というわけで今回地元、坂出の製粉メーカー
「吉原食糧」さんが弊社へのお勧め小麦粉「飛鳥」で作らせていただきますので
どうか宜しくお願い致します！！！！！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓抜粋ここまで↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

今回も前回同様
細うどんも作らせていただきたいと思いますのでよろしくお願いします。

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メルマガ限定販売！吉原食糧小麦「飛鳥」100％使用生うどん
【ご注文ページはこちら】
＜＜7月29日（火）に一斉発送＞＞

G-177
「飛鳥」100％使用生うどん 300ｇ×3袋
¥1,180
限定50セット
https://www.hinode.net/view/item/000000000156

G-178
「飛鳥」100％使用生うどん 細麺 300ｇ×3袋
¥1,180
限定20セット
https://www.hinode.net/view/item/000000000157

【賞味期限】
冷蔵庫で1週間（冷凍の場合約100日保存可能ですが、
より美味しく召し上がっていただくため冷蔵保存をお薦めいたします）

※この商品に限り、＜＜7月29日（火）に一斉発送＞＞となりますので
お届け日のご指定がいたしかねます。ご了承ください。
※数量限定になりますので、売り切れの場合はご容赦ください。
※つゆ、だしはついておりませんので、ご入用の方は別途お買い求めください。

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┃３┃前回メルマガ企画【日光山麓「初夏の新そば」】
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前号でのメルマガ企画
日光山麓
　「初夏の新そば」
完売させて頂きまして本当にありがとうございましたm(_ _)m

今年はいつもより本当に碧みがあり作りながら職人さんらとクンクン臭ったり少し口に含んでみたり
今年初の新そばを楽しみながら作らせて頂きました。
お買上げ頂いたお客様！
本当にありがとうございましたm(_ _)m

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┃４┃名古屋高島屋の御礼
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先日、JR名古屋高島屋百貨店さんに足をお運びくださったお客様！
本当にありがとうございました。
けっこう、お並び頂いたお客様にはご迷惑をおかけし申し訳ありませんでしたm(_ _)m

今回で名古屋高島屋さんも10回目の出店となりましてお馴染みさんも増え声をかけて頂き大変嬉しく思います。

また来年もお会いできたら嬉しく思いますので今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

一年ぶりの名古屋高島屋さんにやって参りましたm(__)m


今回の限定は「瀬戸内の海うどん」毎日、13時半くらいに完売させて頂きましたm(_ _)m


今回は厨房も5人かかりでも大変でした。


朝の仕込みは出汁を炊いてからの出汁詰め！


朝、仕込みのとり天は美味しいですね！うちの「とり天」けっこう評判いいです(^^)


鳴門ワカメはけっこう身太いんです！


香川県産のアスパラ「さぬきのめざめ」


徳島県産のスダチ！人気でした(^^)


やっぱり、限定のうどんが1番人気でした♪


今回の限定「瀬戸内の海うどん」香川のうどんとアスパラとえびすり身天とオキアミ　徳島のワカメ　愛媛のじゃこちくわ釜揚げシラス　広島の牡蠣天


物販コーナーでもお並び頂きありがとうございましたm(_ _)m

吉原食糧さんの強腰つるつる系　「飛鳥」1年８ヶ月ぶりに是非！


今年の新蕎麦！


夏新のそば　やっぱり少し碧みがかっています。


通常のそば粉の色です。

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今回も最後までお読みくださりありがとうございましたm(_ _)m
ホントに暑くなっておりますので
暑さ対策を充分に心がけてくださいね！

（有）日の出製麺所　三好修

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編集・発行：　有限会社　日の出製麺所

　　　　　　　香川県坂出市富士見町1丁目8-5
　　　　　　　TEL:0877-46-3882　FAX:0877-46-0164
　　　　　　　http://www.hinode.net
発行責任者：　三好　修
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