【小麦・製麺の話】
「究極のさぬきうどん」は、日の出製麺所の本店で提供される味に極力近づけて仕上げた生うどんです。
使用する小麦粉は、年間を通して15種類以上を取り扱う中から、その日の気温や湿度に合わせて最も良い状態のものを厳選。
さらに塩や水の配合も細かく調整し、毎日“最高のうどん”になるよう仕上げています。

素材は小麦粉・塩・水のみ。シンプルだからこそ、素材と技術の違いが際立ちます。
セットには、麺の量に合わせた「かけだし」と「ぶっかけだし」の両方を付属。
温かいかけうどんにも、冷たいぶっかけうどんにも対応しており、季節を問わず楽しめるのが魅力です。

香川で一度食べた店の味が忘れられない方も、まだ本場を訪れたことのない方も、自宅で本格讃岐うどんをお楽しみください。

【チャート】
・麺の白さ　　：★★★★☆
・コシの強さ　：★★★★☆
・もっちり度　：★★★★☆

【セット内容】
究極300g×2
かつおのかけだし×2
ぶっかけだし×2

【賞味期限】
冷蔵庫で1週間
冷凍の場合約100日
※冷凍保存された場合は、茹でる前に冷蔵庫で半日ほどかけて自然解凍していただくと、麺の風味や食感をほとんど損なうことなく、美味しくお召し上がりいただけます。

【発送】
ご注文を受けてから発送まで、3～5日かかります。※但し、繁忙期（GW、お盆、年末年始、その他長期連休）は除く。例外の場合はお知らせにて記載。